Nuevas recetas

B.O.L.T (tocino, ostra, lechuga, tomate)

B.O.L.T (tocino, ostra, lechuga, tomate)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Como si un po'boy de ostras y un BLT tuvieran un bebé; Este sándwich apropiadamente desordenado logra el contraste ideal de textura y temperatura cuando las ostras aún están calientes de la freidora.

Ingredientes

  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • Sal kosher, pimienta recién molida
  • 2 docenas de ostras recién peladas
  • 12 rebanadas de tocino de corte grueso
  • Aceite vegetal (para freír; unas 5 tazas)
  • 8 rebanadas de brioche o pan de sándwich blanco (como Pullman), tostado
  • Mayonesa, lechuga Bibb y tomates en rodajas (para servir)

Preparación de recetas

  • Batir la harina, la harina de maíz, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena en un tazón mediano; Condimentar con sal y pimienta. Trabajando en tandas, mezcle las ostras en la mezcla de harina; transferir a un plato.

  • Trabajando en lotes, cocine el tocino en una sartén grande, preferiblemente de hierro fundido, a fuego medio hasta que esté crujiente, de 10 a 12 minutos por lote; escurrir sobre toallas de papel.

  • Vierta el aceite en una sartén con grasa de tocino a una profundidad de 1 "y caliente a fuego medio-alto hasta que el aceite burbujee inmediatamente cuando se agregue una pizca de la mezcla de harina de maíz. Trabajando en tandas, fría las ostras, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente. 4 minutos, escurrir sobre papel toalla y sazonar con sal y pimienta.

  • Prepare sándwiches con brioche, mayonesa, lechuga, tomates, tocino y ostras fritas.

Contenido nutricional

Calorías (kcal) 1010 Grasa (g) 46 Grasa saturada (g) 8 Colesterol (mg) 170 Carbohidratos (g) 101 Fibra dietética (g) 8 Azúcares totales (g) 3 Proteína (g) 47 Sodio (mg) 1370 Sección de revisiones


Ver el vídeo: Σάντουιτς BLT - Αλλαντικά ΧρυσοΔάλια Chrysodalia (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Drust

    De acuerdo, tu pensamiento es brillante

  2. Cepheus

    una frase muy interesante

  3. Loughlin

    Y eso es todo, pero ¿qué pasa con las opciones?

  4. Mezim

    Qué palabras ... super

  5. Austyn

    Fue especialmente registrado en un foro para participar en la discusión de esta pregunta.

  6. Faugore

    sucede ... tal coincidencia accidental

  7. Malagar

    Gracias por la info! ¡Interesante!



Escribe un mensaje