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Tort sah

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Rock:


Batir los huevos con el azúcar hasta que se derrita, agregar la mantequilla derretida, la leche y mezclar.

Se mezcla la harina con levadura y cacao y se tamiza sobre la composición líquida, se homogeneiza, se vierte la composición en una bandeja (24 cm), forrada con papel de horno. Dejar en el horno unos 30 minutos a fuego medio, dejar enfriar y retirar de la sartén. Cortar en 2 hojas.

Crema de chocolate:

Romper el chocolate en trozos y poner en una sartén con 100 ml de nata líquida. Poner a fuego medio hasta que el chocolate se derrita, sin hervir la composición (solo para calentar). Dejar enfriar 1 hora aproximadamente, luego mezclar hasta que se convierta en un crema espumosa. Se hidrata la gelatina durante 10 minutos en 3 cucharadas de agua, luego se disuelve al baño maría o en el microondas por unos segundos. Mezclar el chocolate con la nata montada y mezclar hasta que quede suave. De la crema de chocolate, deje de 3-4 cucharadas para decorar, el resto se coloca en una posición con un extremo redondo.

Crema de yogur:

El yogur se mezcla con azúcar en polvo. La gelatina se hidrata durante 10 minutos en 3 cucharadas de agua, luego se disuelve al baño maría o en el microondas por unos segundos. La gelatina se mezcla con 2-3 cucharadas de yogur, luego se incorpora al resto del crema verter en pos.

Montaje:

Coloque el anillo de la bandeja en la que horneé la parte superior en un plato, coloque la primera hoja de almíbar en la parte superior.

Empezamos poniendo la nata, de la orilla al centro, chocolate, crema de yogur, chocolate, crema de yogur, crema de yogur de chocolate. Dejamos la bandeja por 1 hora en la nevera, luego comenzamos con la crema de yogur en el borde, formando una Ajedrez en la sartén durante 30 minutos en el refrigerador, luego coloque la última hoja de almíbar sobre la encimera y déjela en el refrigerador por 2 horas o toda la noche.

Vidriar:

Derretir al baño maría el chocolate partido junto con la mantequilla y la leche, dejar enfriar un poco y verterlo sobre la encimera.

Los bordes del bizcocho se visten con crema batida y en la parte superior se decoran con rosetas de crema de chocolate y nata montada y rizos de chocolate.


Video: Cea mai usoara reteta de tort sah. Tarta ajedrez receta súper facil (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Diogo

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme por PM, hablamos.

  2. Demasone

    Me suscribí al feed RSS, pero por alguna razón los mensajes tienen la forma de algunos jeroglíficos :( ¿Cómo solucionar esto?

  3. Kazisho

    Bravo, eso tendrá una gran idea por cierto



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