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Espinaca Catalana

Espinaca Catalana


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Ingredientes

  • 6 cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • 2 manzanas Golden Delicious medianas, peladas, sin corazón, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
  • 3 chalotas finamente picadas
  • 3 paquetes de 9 onzas de espinacas frescas

Preparación de recetas

  • Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en cada una de 2 ollas grandes y pesadas a fuego alto. Divida las manzanas entre las ollas y saltee hasta que estén doradas alrededor de los bordes, aproximadamente 3 minutos. Divida los piñones entre macetas; saltee hasta que los piñones estén ligeramente tostados, aproximadamente 3 minutos. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a cada olla. Divida las chalotas y las pasas entre macetas; revuelve para combinar. Divida las espinacas entre macetas; cubra y cocine hasta que se ablanden, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 minutos. Condimentar con sal y pimienta; transferir a un tazón y servir.

Sección de Reseñas


Ver el vídeo: ESPINACAS CON PASAS Y PIÑONES (Mayo 2022).