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Galletas de avena con chocolate amargo

Galletas de avena con chocolate amargo


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Ingredientes

  • 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de avena cortada en acero
  • 1/4 taza de chispas de chocolate semidulce

Preparación de recetas

  • Precaliente el horno a 350 ° F. Unte con mantequilla una bandeja para hornear con borde grande. Tamiza los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que quede esponjosa. Agrega el azúcar y la vainilla; batir hasta que se mezcle. Agregue la mezcla de harina y bata hasta que se formen grumos húmedos. Mezcle la avena con una espátula hasta que esté uniformemente distribuida (la masa estará muy firme). Agregue las chispas de chocolate y amase suavemente para mezclar.

  • Con las palmas de las manos humedecidas, forme una bola con 1 cucharada generosa de masa. Coloque en la hoja preparada; aplanar a una ronda de 2 pulgadas. Repita con la masa restante, espaciando rondas de aproximadamente 2 pulgadas de distancia.

  • Hornee las galletas hasta que el centro esté ligeramente firme y la parte superior esté rajada, aproximadamente 14 minutos. Dejar enfriar en una hoja.

Receta de Claire MacDonald, sección de reseñas ¡No los hice, pero suenan muy sabrosos! Mike hawk 17 Wuhan, China 13/03/20


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