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No hay leche más fresca que la leche de esta vaca al borde de la carretera

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Granjero vende leche en la calle directamente de una vaca viva

Wikimedia / USDA

Un productor lechero en China está haciendo un buen negocio vendiendo leche cruda, sin pasteurizar, extraída directamente de una vaca al borde de la carretera.

No hay nada como un vaso de leche fresca, y nadie encontrará nunca un vaso más fresco que algunos clientes en Gansu, China, cuyo lechero acaba de sacar un par de vacas vivas al costado de la carretera y comenzó a ordeñarlas allí mismo. .

Según Shanghaiist, el granjero tiene sus vacas conectadas a una máquina de ordeño eléctrica, pero todavía parece estar bajo presión para mantenerse al día con la demanda, porque se han visto colas por toda la calle llenas de gente esperando por la leche. La gente está realmente ansiosa por comprar leche fresca sin pasteurizar directamente de la vaca.

Según los informes, los clientes que vivían en la ciudad dijeron que preferían la leche cruda fresca del granjero porque pensaban que probablemente era más saludable que las cosas pasteurizadas de la tienda de comestibles. Eso no es exactamente cierto, considerando que existe el riesgo de que la leche cruda se contamine con bacterias como la salmonela, la E. coli o la listeria. Los muchos clientes ansiosos del granjero parecen pensar que es un riesgo que vale la pena correr a cambio de la leche más fresca que cualquiera pueda comprar.


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